Эксперт подразделения по безопасности пищевых продуктов Всемирной организации здравоохранения Питер Бен Эмбарек рассказал, как долго можно хранить блюда новогоднего стола.
Готовые праздничные блюда можно употреблять в пищу несколько дней после приготовления при соблюдении определенных условий. Важно быстро их охладить и поместить в холодильник, а не оставлять при комнатной температуре в течение многих часов, говорит эксперт.
“Если в холодильнике может поддерживаться соответствующая температура (5 градусов или менее), то приготовленное мясо и готовые блюда можно без проблем хранить в течение нескольких дней», – цитирует специалиста РИА Новости.
Важно также помнить, что если сразу положить в холодильник много еды, то температура в нем повысится, и пройдет время, прежде чем продукты окажутся при температуре в 5 градусов или ниже. И это сократит время, которое продукты могут храниться.
«Объясняется это тем, что если температура в холодильнике выше, потенциально опасные бактерии, которые могут присутствовать в продукте, будут расти быстрее», – отметил эксперт. При температуре 5 градусов и ниже бактерии растут медленно.
Ну и, конечно, не стоит употреблять продукты, на которых вы заметили плесень. Попытка вырезать заплесневелый участок и съесть оставшуюся часть – не лучшее решение, ведь плесень оставляет невидимые глазу проявления.
Подготовил Сергей Грудницкий, sb.by
Названы лучшие учреждения образования Могилевского района по итогам 2024 года
В рамках проведения итогового заседания Совета отдела по образованию состоялась и церемония награждения победителей ежегодного соревнования на лучшую организацию работы
Педагоги Могилевского района подвели итоги работы за 2024 год и озвучили задачи
На базе ГУО «Буйничская средняя школа» состоялось заседание Совета отдела по образованию Могилевского райисполкома, на котором были подведены итоги ежегодного
Февраль объявлен в Беларуси месяцем лечебно-оздоровительного туризма
Февраль объявлен месяцем лечебно-оздоровительного туризма. Об этом журналистам сообщил директор Республиканского центра по оздоровлению и санаторно-курортному лечению населения Геннадий Болбатовский,
Александр Лукашенко утвердил решение на охрану государственной границы в 2025 году
Президент Беларуси Александр Лукашенко 30 января утвердил решение на охрану государственной границы в 2025 году, сообщает БЕЛТА. Глава государства, перед
В Могилевской области зафиксированы 2 несчастных случая, которые закончились ожогами
23 января поступило сообщение о госпитализации гражданина 1977 года рождения из агрогородка Рясно Дрибинского района. Он получил ожоги, разжигая печь-буржуйку
Могилевский РОЧС: автономный пожарный извещатель спасает жизни
Автономный дымовой пожарный извещатель является эффективным прибором для обнаружения и предупреждения загорания на начальной стадии, особенно в темное время суток.
Сразу два пожара за один день произошло в Могилевском районе
29 января в 06-20 в службу МЧС поступило сообщение о пожаре частного жилого дома в деревне Брыли Кадинского сельсовета. Как
Александр Лукашенко высказался о ситуации на госгранице
Ситуация на границе непростая, работы хватает всем. Об этом Президент Беларуси Александр Лукашенко заявил 30 января при утверждении решения на
Стало известно, когда на экраны выйдет первый в мире полнометражный мультфильм, созданный с помощью ИИ
Первый в мире полнометражный мультфильм, созданный с помощью искусственного интеллекта, выйдет на экраны 30 января, сообщил корреспонденту БЕЛТА Олег Атякшев,
Василий Карпеченко – легенда Могилевского района. К 100-летию со дня рождения учителя, поэта и писателя
В Могилевском районе есть немало людей, которыми гордятся не только их современники, но которыми будут гордиться и последующие поколения. Василий