Стартует третий Gastrofest. Узнали, какие сеты будут представлены в Могилеве

Фестиваль Gastrofest начнется 28 апреля во всех областных центрах страны и продлится до 15 мая. Стоимость фестивального предложения в заведениях Минска – 44 рубля, в заведениях других городов – 34 рубля.

Заведения-участники представят сеты, посвященные легендарным личностям: великим мыслителям, музыкантам, актерам, писателям, ученым и многими другими. Шеф-повара заведений вдохновлялись вкусовыми предпочтениям, деятельностью и творчеством известных по всему миру людей. Какие сеты будут представлены на фестивале в Могилеве – далее в материале:

Steak and wine

Адрес: Минское шоссе 187 км

Легендарная личность: Герцог Веллингтон

Состав сета:

• Сливочный морской гребешок

• Куриный рулет cordon blue с картофелем в пряной корочке

• Говядина Веллингтон с тыквенным кремом и винным соусом

• Десерт «Пьяная груша»

Вес сета: 895 г

Ресторан грузинской кухни Хинкальня

Адрес: ул. Будённого, 13

Легендарная личность: Нино Катамадзе

Состав сета:

• Хачапури с сыром сулугуни, шампиньонами и сметаной

• Хинкали со шпинатом и беконом (зелёные) и хинкали с паприкой, говядиной и сметаной (красные) (натуральные цвета, без добавления красителей)

• Пхали с паприкой на шоти

• Три вида люля-кебаб с моченым томатом, соусами, салатом из свежих овощей со сванской солью и красным луком, с шампиньонами с сыром сулугуни

• Суп Чакапули

• Шоти

Вес сета: 1970 г

Royal Club

Адрес: ул. Якубовского, 71, 2 этаж

Легендарная личность: Есенин Сергей Александрович

Состав сета:

• Пышки с капустным кремом (пончик, капустный крем, грибы белые)

• Салат с томленой уткой и бородинской крошкой (лист салата, утка, клюква моченая, пшено, бородинская крошка)

• • Филе сома с картофельной драченой и грибным соусом (филе сома, картофельная драчена, грибной соус)

  • Венское печенье с яблоками и вишней (песочное тесто, яблоко, корица, сок лимона, пряная вишня, мороженое)

  Вес сета: 720 г

  Ресторан 101

  Адрес: пер. Пожарный, 6б

  Легендарная личность: Элвис Пресли

  Состав сета:

  • Чикенбургер

  • Говяжий бургер с салатом Коул Слоу

  • Свинина BBQ

  • Самосы с цыплёнком Карри

  • Мексиканские крылья Чили

  • Фри, Пармезан

  • Томленая фасоль с беконом в томатном соусе

  • Арахис в пряной глазури

  • Острые Начос с дип-соусом «Тар-тар»

  Вес сета: 1230 г

  Ресторан «БИРАРИЯ»

  Адрес: ул. Первомайская, 31

  Легендарная личность: Брюс Ли

  Состав сета:

  • Рамен с курицей

  • Спринг-ролл с креветкой

  • Апельсиновый цыпленок в кисло-сладком соусе

  • Говядина в устричном соусе

  Вес сета: 1130 г

  Кафе-бистро Ван Гог

  Адрес: ул. Ленинская, 36

  Легендарная личность: Винсент Ван Гог

  Состав сета:

  • Закуска из трех видов брускетт на поджаренной на гриле чиабатте:

  – с тартаром из говядины, трюфельным айоли, миксом из свежей петрушки и зеленого лука, приправленным свежемолотым перцем и бальзамическим уксусом

  – с печенью трески, битыми огурцами, красной икрой и перепелиным яйцом

  – с маринованным острым кабачком, соусом из печёной тыквы и свекольным тартаром

  • Крем-суп из щавеля и шпината с копченым беконом, молодым сыром и оливковым маслом.

  • Нежное пряное ризотто из булгура в сочетании с запеченным бататом и выдержанным сыром. Поджаренный на топленом сливочном масле телячий язык. Крем из греческого йогурта с лимонным зелёным маслом и красным луком в винном маринаде с облепихой и пророщенной кукурузой.

  • Торт Манго-банан. Коржи на миндальной муке, сырный крем с белым шоколадом, банановый чизкейк и компоте манго-банан.

  Вес сета: 1150 г

Кафе-Бистро «ГАБРОВО»

Адрес: ул. Первомайская, 31

Легендарная личность: Чарли Чаплин

Состав сета:

• Брускетта с телятиной, конкассе из томатов и попкорном из гречки

• Брускетта с рассольной моцареллой, томатами и песто из трав

• Гриссини ди Парма

• Лингвини с креветками и чилийскими мидиями

• Пицца прошутто пармеджано

• Смородиновый пирог и джелато

Вес сета: 1200 г

Tik Tok

Адрес: ул. Первомайская, 21

Легендарная личность: Гарик «Бульдог» Харламов

Состав сета:

• Щи с гренками и паштетом а-ля фуа-гра, и гренками с хреном и салом

• Салат с жареным сыром

• Хот-дог со свиной колбаской и картофелем по-деревенски

• Кексы с соусом из белого шоколада

Вес сета: 1480

Рестобар Белый лис

Адрес: ул. Первомайская, 31а

Легендарная личность: Леди Гага

Состав сета:

• Пицца с прошутто

• Паста с соусом из зеленого горошка, пармезаном и беконом

• Доска средиземноморских закусок

• Мини пончики

Вес сета: 1420 г

Ресторанно-гостиничный комплекс level 11

Адрес: P-93, 5, Могилёв (около зоосада)

Легендарная личность: Иван Ургант

Состав сета:

• Шашлык из свинины

• Рёбра гриль под соусом BBQ

• Куриные бёдрышки на гриле

• Картофель с беконом и пармезаном

• Картофельные дольки

• Чесночные гренки

• Фаршированные шампиньоны

• Свежие овощи

• Салат коул слоу

• Соус томатный с зеленью, соус дзадзики

• Штрудель с солёной карамелью

Вес сета: 2100 г

Гастробар Цоколь

Адрес: ул. Дзержинского, 19

Легендарная личность: Сальвадор Дали

Состав сета:

• Слоны: трюфельный паштет с моченой вишней и жженой бриошь

• Роза: брискет из говяжьего языка под вишневым жу, копченая свекла, лимонный гель, местная руккола, пармезан

• Ловля тунца: стейк из тунца, соус умами-блю, гель из свеклы, крем-батат, стружка тунца

• Галатея со сферами: острый крем-брюле, медовые криспи, апельсиновый гель

Вес сета: 780 г

Бар «Пивной Дом»

Адрес: ул. Рогачевская, 9

Легендарная личность: Джордж Стивен

Состав сета:

• Улитка из копченых колбасок с гарниром из болгарского перца на гриле, картофельных долек на гриле и салатом коул слоу

• Питы с рваной свининой с топпингами: маринованный лук, маринованный халапеньо, фасоль отварная, кукуруза консервированная

• Банан на гриле с топпингами: шоколадный топпинг, мармелад, драже в шоколаде

Вес сета: 1475 г

Помимо разнообразных сетов, для всех посетителей фестиваля в Минске подготовлены специальные предложения от брендов французского аперитива Lillet и кубинского рома Havana club. Гости фестиваля в Бресте, Гомеле, Гродно, Могилеве и Витебске также смогут попробовать специальные предложения от бренда испанского вина Campo Viejo и бренда грузинского вина Тамада.

Традиционно на фестивале можно будет получить вкусные бонусы от Генерального партнера Альфа-Банка. При оплате гастросета карточкой Альфа-Банка гостям предложат вкусный подарок при следующем посещении и заказе в заведени

Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки еды Scope Delivery. Стоимость доставки будет зависеть от расстояния до заведения и от суммы заказа.

Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by и в одноименном telegram-канале. Гости могут пробовать гастросеты и голосовать за всех своих фаворитов, но только по одному разу. После окончания фестиваля в каждом городе будут объявлены три лидера голосования.

Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.mogilev.

Читайте также: