В рамках общереспубликанского проекта «Коллеги по Омеге» рапсовое масло, богатое омега-кислотами, позиционируется как новый эталон полезного продукта. Корреспонденты увидели, как рождается эта мега-омега в филиале «Вендорож» РУП «Могилевэнерго», где совмещают современные агротехнологии и безотходное производство.
От поля до пресса: цикл жизни рапса
В филиале «Вендорож» кипит работа: трактора завершают сев яровых культур, а на полях озимого рапса, посеянного осенью, уже виднеются первые ростки. Именно рапс – основа проекта. Его масло, содержащее рекордное количество омега-3 и омега-6, становится ключевым продуктом для здорового питания, а жмых – ценным компонентом комбикормов.
Константин Левченко, прессовщик-отжимщик, запускает линию отжима в цеху по производству комбикорма:
– Каждая тонна семян дает до 400 литров масла и 600 кг жмыха. Ничего не пропадает!
Роман Буянов, инженер КИПиА, следит за автоматизированной системой:
– Датчики контролируют температуру и давление. Точность – наше все.
Замкнутый экологический круг
Алена Абрамович, мастер зоотехнической службы, поясняет:
– Жмых из рапса добавляем в комбикорма для КРС. Это не только питательно, но и повышает иммунитет животных. А здоровые коровы – это качественное молоко и мясо.
Масло же отправляется партнерам – например, на ЗАО «Маслора», для дальнейшей переработки отгружаются раз в две недели порядка 20 тонн. Так в филиале «Вендорож» выстроен полный цикл: от семени до переработки, от поля до повышения плодородия почвы.
Эффективность через автоматизацию и профессионализм
На производственном объекте царит гармония передовых технологий и человеческого мастерства. Несмотря на объемы переработки, здесь работает всего 8 человек, что стало возможным благодаря автоматизации.
Алена Абрамович выступает дирижером этого технологичного оркестра:
– Моя задача – не просто контролировать рецептуру, но и балансировать между параметрами оборудования и качеством сырья. Автоматизация упрощает рутину, но без человеческого опыта и анализа даже умные системы не справятся.
Это настоящий мини-завод, где за стальными панелями и мониторами бьется живой пульс профессионалов. Здесь нет места случайностям – только расчет, дисциплина и стремление к совершенству.
Условия для команды: комфорт как часть технологии
Пока рапс превращается в масло и жмых, о людях здесь тоже не забывают. Для работников созданы все условия: отдельное помещение для отдыха, где можно перевести дух, здесь есть и душевая, и комната для приема пищи.
– Счастливые работники – это же часть урожайной формулы! – говорит Алена Абрамович с улыбкой.
Почему «омега»?
По утверждениям экспертов, омега-кислоты, содержащиеся в рапсовом масле, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и укрепляют иммунитет. Проект «Коллеги по Омеге» ставит амбициозную цель: сделать рапс не только сельскохозяйственной культурой, но и символом здорового будущего.
Как видно на примере в филиале «Вендорож», выращивать рапс – уже не просто работа – это миссия. И цикл «семя – урожай – здоровье» продолжает вращаться, принося пользу и людям, и земле.
Юлия ЛУНЁВА.
Фото автора.